Jest naturalny, nie ma posmaku stewii ani skutków ubocznych dla przewodu pokarmowego tak jak ksylitol, smakuje prawie tak jak cukier, ma bardzo mało kalorii, na dodatek …

Ksylitol  zdobywa  c oraz większą popularność.  Jest słodki jak cukier, ale w przeciwieństwie do niego ma mniej kalorii i niższy indeks glikemiczny. M oże również poprawić zd…

J eszcze całkiem niedawno  uznawano fruktozę  za idealny zamiennik sacharozy.  Czy f ruktoza jest lepsza od sacharozy? A co z glukozą?

Cukier kokosowy uważany jest za bardziej naturalny, mniej przetworzony i zdrowszy niż cukier biały. Czy na pewno tak jest?

Cukier jest naturalnym składnikiem, który jest częścią ludzkiej diety od tysięcy lat. Chociaż istnieje wiele rodzajów, brązowy i biały cukier należą do najpopularniejszy…

Cukier brązowy uważany jest za produkt ekskluzywny oraz „zdrowszy” od białego. Jednak czy słusznie? Cukier biały - buraczany (sacharoza)  produkowany  jest z buraka cukrow…

Erytrytol (inne nazwy: erytryt, erytrol) - ma zerowy indeks glikemiczny; - ma zdecydowanie mniej kalorii od cukru, a przy tym przyjemny smak; - nie fermentuje w jelitach, d…

Ksylitol  zdobywa  c oraz większą popularność.  Jest równie słodki jak cukier, ale w przeciwieństwie do niego ma wiele korzyści zdrowotnych. Czy rzeczywiście jest taki zdrowy…

Kiedy spożywasz cukier, części mózgu odpowiedzialne za przyjemność i nagrodę wydzielają naturalne opioidy, tak jak dzieje się to u palaczy, hazardzistów, osób używającyc…