Czosnek jako silny przeciwutleniacz

Czosnek jest używany jako roślina przyprawowa, warzywna i lecznicza. W rzeczywistości jest to roślina z rodziny liliowatych, której łacińska nazwa Alium sativum …

Przeciwutleniacze: o co cały ten szum?

Przy tak wielu trendach wellness w dzisiejszych czasach łatwo jest wciągnąć się w szczególny szał, nie wiedząc, czy jest to dla nas zdrowe. Ale jednym z trendów, który m…

Przeciwutleniacze a fenomen zgniłego jabłka

Każdy z nas zauważył fenomen zgniłego jabłka - ta okropna zmiana koloru części owocu na odrażający ciemnobrązowy. Jest to utlenianie jabłka i posłuży jako dobra metafora…

Blog dla wszystkich, którzy kochają ZDROWE JEDZENIE, poszukują ZDROWYCH ZAMIENNIKÓW różnych produktów, myślą EKOLOGICZNIE i EKONOMICZNIE.