Ciasto czekoladowe z czarnymi porzeczkami
Porzeczki są doskonałym źródłem witaminy C, potasu i zawierają żelazo, magnez, kwas pantotenowy, fosfor i wapń oraz śladowe ilości witaminy A. 250 ml świeżej czarnej porzeczki zawiera trzy razy więcej witaminy C niż mała pomarańcza. Owoce te są bogate w kwas cytrynowy (odpowiadający za ich kwaśny smak) i pektyny.
Porzeczki są spożywane w sposób naturalny, samodzielnie, w sałatkach owocowych czy kompotach. Ponieważ mają cierpki smak dobrze komponują się ze słodyczami lub innymi owocami i można zrobić z nich lody, dżemy czy syropy. Czarna porzeczka przeznaczona jest do produkcji likierów, win czy galaretek.
Ja proponuję ciasto z czarną porzeczką.
CIASTO BEZ MIKSERA: potrzebujesz TYLKO: rondla, łyżkę do mieszania, tortownicę 24 cm posmarowaną masłem i oprószoną bułką tartą lub mąką
W rondlu rozpuść (nie gotuj!!!)
- 200 g miękkiego masła
- 200 g gorzkiej czekolady - dlaczego czekolada powinna być gorzka?
- 200 g cukru
Do przestudzonej masy dodaj
- 200 g konfitury wiśniowej lub innej
- 4 jajka (duże)
- 2 szklanki świeżych czarnych porzeczek
i delikatnie wymieszaj.
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczyptę soli
Piecz 50 min w temp. 175°C, następnie zmniejsz temp. do 160°C i piecz bez folii aluminiowej jeszcze przez 20 min.
Po wystudzeniu udekoruj dowolnymi składnikami, np.:
- polewą czekoladową (rozpuszczona mleczna czekolada z 1 łyżką wody)
- bitą śmietaną
- cukrem pudrem
- świeżymi porzeczkami
SMACZNEGO 👌
-----------------------------------------------------------
Sprawdź ile kalorii ma jedna porcja.
Jak to zrobić?
Upieczone i ostudzone ciasto podziel na 12 części - jedna porcja ma 474 kcal (5688 / 12 = 474).
Możesz zmniejszyć liczbę kalorii stosując kilka zamienników, np.:
- zamień cukier na erytrytol (60 kcal zamiast 1158 kcal)
- zmniejsz ilość cukru nawet do 100 g (386 kcal zamiast 772 kcal) - ciasto będzie wystarczająco słodkie
- zamiast konfitury wiśniowej - dżem wiśniowy (288 kcal zamiast 342 kcal)
Poszukaj też innych przepisów
Podobne tematy:
CO TRZEBA JEŚĆ, ŻEBY MIEĆ PIĘKNĄ SKÓRĘ?
Nawyki żywieniowe są ważne. To one decydują o tym, jak będziesz wyglądać, jak się będziesz czuł, ile będziesz mieć energii i czy będziesz cierpieć na jakieś choroby. Liczne badania potwierdziły, że dieta wpływa na zdrowie i wygląd skóry. Czytaj dalej...
CZEKOLADOWE CIASTKO W FILIŻANCE GOTOWE W 10 MINUT
Proszek kakaowy jest jednym z najstarszych produktów spożywczych na świecie, a także jednym z najzdrowszych. Kakao w proszku jest zwykle łączone z innymi składnikami w celu wytworzenia produktów, takich jak czekolada. Czytaj dalej...
NIE WYRZUCAJ - ZRÓB SOBIE DOMOWE SPA
Zbyt dużo naszego jedzenia trafia do kosza, ale co by było, gdybyś zamiast tego mógł wykorzystać odpady jako część swojej rutyny pielęgnacyjnej? Mam przepisy na kompletne domowe SPA. Czytaj dalej...
Może zainteresuje Cię też:
ĆWICZENIA - JAK POZBYĆ SIĘ DRUGIEGO PODBRÓDKA
Podwójny podbródek zniknie na zawsze, o ile będziesz wystarczająco zdeterminowany i wymagający. Te ćwiczenia są niezwykle przydatne dla wszystkich grup mięśni twarzy. Trenując możesz osiągnąć doskonałą elastyczność skóry bez interwencji chirurgii plastycznej. Czytaj dalej...
JAK POZBYĆ SIĘ DRUGIEGO PODBRÓDKA?
Podwójny podbródek z pewnością nie zdobi żadnej twarzy. Nawet jeśli dana osoba nie ma nadwagi, istnieje duże prawdopodobieństwo, że z czasem może rozwinąć podwójny podbródek. ...Czytaj dalej...
MASAŻ TWARZY, SZYI I DEKOLTU + AROMATOTERAPIA
Czujesz sztywność w karku i górnej części pleców? Boli cię głowa, masz napięte mięśnie żuchwy, zmarszczki na czole są coraz bardziej widoczne,...? Rezultat stresującego życia często wydaje się wyjątkowy w głównym obszarze Twojego ciała. Co możesz zrobić?... Czytaj dalej...
