Czosnek jako silny przeciwutleniacz
Czosnek jest używany jako roślina przyprawowa, warzywna i lecznicza. W rzeczywistości jest to roślina z rodziny liliowatych, której łacińska nazwa Alium sativum oznacza "cuchnącą różę". Od tysięcy lat jest używany do celów kulinarnych i medycznych na całym świecie. Pisano o nim także w najwcześniejszym znanym języku, sanskrycie.
W wielu krajach czosnek uważany jest za drugą najpopularniejszą przyprawę , zaraz po pieprzu. Znalazł swoje miejsce w cudownych wiszących ogrodach Semiramis, znalezionych w grobowcu młodego Tutanchamona. Niewolnicy, którzy zbudowali wielkie piramidy, wykorzystali je, aby wzmocnić swoją siłę.
-
Alacin, składnik czosnku, jest bardzo skutecznym antybiotykiem
W najnowszej historii czosnek był używany przez chirurgów podczas obu wojen
światowych do powstrzymania gangreny. Chemik Cavalitto odkrył, że alacin, składnik czosnku, jest bardzo skutecznym antybiotykiem. Jest potężnym niszczycielem zarazków i drobnoustrojów (pomaga również przy
ciężkich chorobach płuc, takich jak gruźlica i zapalenie płuc), ale aby
osiągnąć efekt, najlepiej jeść surowy czosnek, ponieważ gotowanie neutralizuje
alacinę. Allicin to niezwykły antybiotyk , którego silną siłę hamowania wielu
rodzajów bakterii (w tym odpowiedzialnych za tyfus) zauważył już w 1858 roku
Louis Pasteur.
-
Czosnek jest bogaty w minerały
takie jak magnez, wapń, fosfor, jod i żelazo, śladowe ilości cynku,
manganu, selenu, witaminy C (tylko w świeżym czosnku), prowitaminy A,
witaminB1-B2- PP, zawiera substancje i enzymy podobne do hormonów (lizozym i
peroksydaza).
-
Czosnek działa antyseptycznie, oczyszcza krew, obniża poziom
cholesterolu, kontroluje trójglicerydy.
Według niektórych badań istnieją nawet przesłanki, że czosnek wywołuje
regresję guza! W każdym razie czosnek jest zdecydowanie korzystny dla
zdrowia: niezależnie od tego, czy wierzysz, że odstrasza wampiry, możesz
być pewien, że chroni twoją morfologię krwi.
-
Czosnek uważany jest za ważne wsparcie w terapiach przeciw
cukrzycy
Czosnek zawiera również alkaloidy, które działają podobnie do insuliny,
obniżając poziom glikemii we krwi: z tego powodu czosnek uważany jest za ważne wsparcie w terapiach przeciw
cukrzycy
i innym chorobom związanym z przemianą materii cukrów.
-
Czosnek wzmacnia system odpornościowy i działa jak silny
środek bakteriobójczy na cały organizm
Jest to bardzo silny środek przeciw robakom, regulatorem ciśnienia
(działa powodując rozszerzenie naczyń z tętniczek i naczyń włosowatych
), zmniejsza ryzyko rozsianym z tętnic, zapobiega Agregacja płytek
krwi (w związku z tym tworzenie się zakrzepów ) reguluje poziom
cholesterolu i triglicerydów poziomy we krwi.
-
Czosnek jest doskonałym lekarstwem na wzdęcia i skurcze
brzucha
Czosnek jest doskonałym lekarstwem na wzdęcia i skurcze
brzucha, a także jest bardzo przydatny w przypadku ostrej i przewlekłej
biegunki.
-
Czosnek działa na Helycobacter pylori
Badania kliniczne wykazały również działanie czosnku na Helycobacter pylori, bakterię częściowo
odpowiedzialną za wrzody żołądka i rozwój guzów żołądka.
-
Czosnek chroni nasz organizm przed niebezpiecznymi
metalami ciężkimi
Kolejną właściwością czosnku jest ochrona przed niebezpiecznymi
metalami ciężkimi,
bardzo szkodliwymi substancjami, które dostają się do organizmu
poprzez smog, skażone owoce i warzywa. Związki siarki obecne w
cząsteczkach czosnku stabilnie wiążą się z obecnymi w organizmie
cząsteczkami rtęci, ołowiu i kadmu, które w ten sposób są łatwo
eliminowane.
PRZECIWUTLENIACZE: O CO CAŁY TEN SZUM?
Przy tak wielu trendach wellness w dzisiejszych czasach łatwo jest wciągnąć się w szczególny szał, nie wiedząc, czy jest to dla nas zdrowe. Ale jednym z trendów, który ma poparcie naukowe, jest zainteresowanie włączeniem do diety większej ilości przeciwutleniaczy. Chcesz wiedzieć, dlaczego przeciwutleniacze są tak korzystne dla naszego organizmu? Czytaj dalej...
Przeciwutleniacze a fenomen zgniłego jabłka
Każdy z nas zauważył fenomen zgniłego jabłka - ta okropna zmiana koloru reszty owocu na odrażający ciemnobrązowy. Jest to utlenianie jabłka i posłuży jako dobra metafora tego, co może się stać z naszymi komórkami, gdy zostaną zaatakowane przez wolne rodniki.... Czytaj dalej...
Może zainteresuje Cię też:
ĆWICZENIA - JAK POZBYĆ SIĘ DRUGIEGO PODBRÓDKA
Podwójny podbródek zniknie na zawsze, o ile będziesz
wystarczająco zdeterminowany i wymagający. Te ćwiczenia
są niezwykle przydatne dla wszystkich grup mięśni
twarzy. Trenując możesz osiągnąć doskonałą elastyczność
skóry bez interwencji chirurgii plastycznej. Czytaj dalej...
JAK POZBYĆ SIĘ DRUGIEGO PODBRÓDKA?
Podwójny podbródek z pewnością nie zdobi żadnej twarzy.
Nawet jeśli dana osoba nie ma nadwagi, istnieje duże
prawdopodobieństwo, że z czasem może rozwinąć podwójny
podbródek. ...Czytaj dalej...
