Co warto wiedzieć przy wyborze oleju?

Szybki przepis na oponki serowe. Doskonałe na domówkę. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych.

Serowe oponki i pączki liliputki

• 2 jajka
• 5 łyżeczek cukru
• 300 g zmielonego twarogu
• 5 łyżek oleju
• 1 łyżka spirytusu

• 200 g mąki pszennej
• 100 g mąki razowej
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

Jajka ubijamy z cukrem i cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy olej, spirytus i pozostałe sypkie produkty (mąką pszenna, mąka razowa, proszek do pieczenia, sodę). Mieszamy a następnie wyrabiamy na stolnicy, ale niezbyt długo żeby oponki nie były twarde. 

Gotowe ciasto wykładamy na stolnicę oprószoną mąką i rozwałkowujemy na grubość ok. 5 mm. 

Za pomocą foremek lub szerokiej szklanki (najlepiej whiskówki) i małego kieliszka wycinamy krążki. 

W rondlu rozgrzewamy olej, smażymy oponki i kółeczka z obu stron do uzyskania złotego koloru. Wyjmujemy na papierowe ręczniki w celu odsączenia oleju.

Podajemy posypane cukrem pudrem i sosem owocowym, np. malinowym lub pomarańczowym.

Sprawdź też inne przepisy

---

Co warto wiedzieć przy wyborze oleju?

Olej można ekstrahować z kilku produktów spożywczych: zbóż (kukurydza, rzepak), orzechów i nasion (słonecznik, migdały), roślin strączkowych (soja, orzeszki ziemne) i ow…

CZYTAJ WIĘCEJ

---

Który olej wybrać?

Wiele osób coraz bardziej zwraca uwagę na to, co spożywa. Zdrowe odżywianie nie tylko utrzymuje nas w formie, ale także chroni nas przed różnymi rodzajami chorób. Olej j…

czytaj dalej »

---

Inne zastosowanie cennego oleju lnianego

Zastosowanie cennego oleju lnianego jest różnorodne. W sektorze spożywczym jest stosowany w stanie surowym głównie jako przyprawa. W kosmetyce staje się chętnie wybieran…

CZYTAJ DALEJ »