Jabłka w kruchym parzonym cieście – domowy przepis, który pokochasz
Masz dość sklepowych wypieków, które często są naładowane cukrem i konserwantami? Te „świeże” słodkości z supermarketów to najczęściej rozmrożone półprodukty – wyglądają apetycznie, ale… czy są naprawdę smaczne i zdrowe?
Zamiast przepłacać za przeciętność, postaw na domowe wypieki – proste, szybkie i przygotowane z sercem. Te jabłkowe bułeczki w kruchym parzonym cieście zaskoczą Cię smakiem i łatwością wykonania. To przepis, który oczaruje Twoją rodzinę i gości!
Dlaczego warto je zrobić?
✅ Przygotowanie zajmie Ci tylko ok. 30 minut.
✅ Wiesz, co jesz – bez zbędnych dodatków.
✅ Idealne na deser, drugie śniadanie lub lekką kolację.
🍎Jabłka w kruchym parzonym cieście – przepis
(Dziękuję, Aga, za ten szybki i niezawodny przepis! 👌)
Składniki na ciasto:
- 200 g masła (może być też margaryna roślinna)
- ¾ szklanki cukru (lub mniej – wedle uznania)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 200 g jogurtu greckiego (lub kwaśnej śmietany)
- 600–700 g mąki pszennej typ 480
- (opcjonalnie można dodać do 50% mąki pełnoziarnistej, tortowej, ryżowej lub gryczanej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko do posmarowania bułeczek
Nadzienie:
- jabłka
- cynamon
- ewentualnie: masło, cukier, orzechy, rodzynki, suszona żurawina
Sposób przygotowania:
- Rozpuść masło w rondlu. Dodaj cukier i cukier waniliowy – wymieszaj.
- Do ciepłego masła dodaj jogurt – szybko wymieszaj, aby masa się nie zwarzyła.
- Wmieszaj żółtka.
- Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Najpierw mieszaj łyżką, potem krótko zagnieć ręką – tylko do połączenia składników.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na chwilę.
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne, pokrój na połówki lub ćwiartki. Posyp cynamonem. Jeśli jabłka są kwaśne – dodaj rodzynki lub inne suszone owoce. Jeśli są bardzo słodkie – skrop je sokiem z cytryny.
- Odrywaj kawałki ciasta, rozwałkuj palcami na stolnicy. Na środku ułóż jabłko z dodatkami i zawiń, formując bułeczkę. Im cieńsze ciasto, tym bardziej chrupiący efekt!
- Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Możesz posypać je np. cukrem różanym.
- Piecz w 200°C przez ok. 30 minut – do złotego koloru. Obserwuj piekarnik – każdy piecze inaczej.
- Odstaw do przestudzenia i… delektuj się!
Jabłkowe bułeczki – pomysł nie tylko na deser
🧺 Świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie.
🌙 A wieczorem – w połączeniu z jogurtem naturalnym – mogą być także lekką kolacją.
Pamiętaj tylko, by nie przesadzać z cukrem. Wybierz jogurt bez dodatku cukru – dostarczy Ci białka i pomoże złagodzić ewentualną zgagę.
Sprawdź też inne artykuły:
- Co, ile i kiedy jeść na kolację?
- Masz problemy ze snem i brak energii w ciągu dnia?
- Zmień nawyki żywieniowe
- Alternatywy dla cukru białego - zdrowe alternatywy
.jpg)
.jpg)
.webp)
.jpg)
