Super szybkie ciasto z gorzką czekoladą i jabłkami – bez miksera!

Ciasto z gorzką czekoladą i jabłkami to idealny przepis na deser, który łączy intensywny smak czekolady z soczystą świeżością owoców. Do jego przygotowania nie potrzebujesz miksera ani specjalnych umiejętności – wystarczy rondel, łyżka i tortownica. Sprawdź, jak w kilka minut stworzyć wilgotne i aromatyczne ciasto, które zachwyci każdego!

Dlaczego gorzka czekolada?

Gorzka czekolada (zawartość kakao minimum 70%) to nie tylko wyrazisty smak, ale również:

• naturalne źródło magnezu i antyoksydantów,

• wsparcie dla pracy serca i mózgu,

• sposób na poprawę nastroju.

W przeciwieństwie do czekolady mlecznej lub białej, nie zawiera nadmiaru cukru ani tłuszczów mlecznych, co czyni ją lepszym wyborem do ciast i deserów.

---

Przepis: Szybkie ciasto z gorzką czekoladą i jabłkami

Składniki:

Do rondla:

• 200 g masła
• 200 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
• 100 g cukru

Dalsze składniki:

• 200 g konfitury porzeczkowej (lub innej, np. malinowej)
• 4 duże jajka
• 4 jabłka (obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę)

Składniki suche:

• 300 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. W rondlu rozpuść masło, czekoladę i cukier – nie doprowadzaj do wrzenia!
2. Gdy masa lekko przestygnie, dodaj konfiturę, jajka oraz pokrojone jabłka. Delikatnie wymieszaj.
3. W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wsyp suche składniki do masy czekoladowej i dokładnie wymieszaj.
4. Przelej ciasto do tortownicy (średnica 24 cm), wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub bułką tartą.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra/dół) przez około 60 minut.
6. Po wystudzeniu udekoruj wedle uznania.

---

Pomysły na dekorację:

• klasyczna polewa z mlecznej czekolady (rozpuszczonej z odrobiną wody),
• lekko osłodzona bita śmietana,
• oprószenie cukrem pudrem,
• lub... nic! Ciasto smakuje wyśmienicie również bez dodatków.

---

Szukasz więcej szybkich i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na bloga „Alternatywy nie tylko kulinarne Justi” po kolejne inspiracje na desery, ciasta i przekąski bez zbędnego wysiłku. Naturalnie, smacznie i prosto z serca kuchni!

✅ Sprawdź także: Domowy ketchup z dyni – idealny do wytrawnych dań